Sẽ thống nhất một đầu mối quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm từ gốc

Thông báo nêu rõ, quan điểm xuyên suốt là bảo đảm tốt nhất sức khỏe Nhân dân, tạo niềm tin cho người dân khi sử dụng thực phẩm hằng ngày, đồng thời xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh minh bạch, thuận lợi, thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm phát triển bền vững.

Đáng chú ý, Ban Chỉ đạo yêu cầu chuyển mạnh tư duy quản lý từ “kiểm soát từng khâu riêng lẻ” sang “quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm”, bảo đảm kiểm soát chặt chẽ từ sản xuất, chế biến, lưu thông đến tiêu dùng. Đây được xem là giải pháp căn cơ nhằm phòng ngừa rủi ro, thay vì chỉ xử lý ở khâu cuối.

Người dân mua thực phẩm trong siêu thị 

Cùng với đó, một nhiệm vụ trọng tâm được đặt ra là khắc phục tình trạng quản lý phân tán, chồng chéo hiện nay. Theo kết luận, sẽ nghiên cứu, hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước theo hướng thống nhất chỉ một đầu mối từ Trung ương đến địa phương, đồng thời xây dựng đề án cụ thể trình cấp có thẩm quyền trong thời gian tới.

Bên cạnh việc hoàn thiện tổ chức bộ máy, Ban Chỉ đạo cũng yêu cầu khẩn trương sửa đổi, bổ sung Luật An toàn thực phẩm, xây dựng khung pháp lý hiện đại, đồng bộ, khả thi, phù hợp với thông lệ quốc tế; nâng cao năng lực phòng ngừa, phát hiện và xử lý kịp thời các nguy cơ mất ATTP.

Việc hoàn thiện thể chế, thống nhất đầu mối quản lý và kiểm soát thực phẩm từ gốc được kỳ vọng sẽ tạo bước chuyển biến rõ nét trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, vừa bảo vệ sức khỏe Nhân dân, vừa thúc đẩy phát triển sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, chất lượng cao trong giai đoạn mới.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm