Chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm

Siết chặt quản lý, bảo vệ sức khoẻ người dân

Tháng hành động vì ATTP năm 2026 được triển khai đồng bộ trên phạm vi cả nước với chủ đề: “Bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Tại Quảng Ninh, Tháng hành động diễn ra từ ngày 15/4-15/5, với lễ phát động tổ chức ngày 17/4 tại phường Quảng Yên, thu hút hơn 500 đại biểu đại diện các sở, ngành, địa phương, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh và người dân. Qua đó, tạo khí thế hưởng ứng rộng khắp, góp phần lan tỏa thông điệp bảo đảm ATTP trong toàn xã hội.

Bám sát kế hoạch, công tác thanh tra, kiểm tra được triển khai quyết liệt, coi đây là khâu then chốt để nâng cao hiệu lực quản lý. Ở cấp tỉnh, 3 đoàn kiểm tra liên ngành được thành lập, tập trung kiểm tra việc thực hiện chỉ đạo của Trung ương và của tỉnh tại các địa phương; đồng thời kiểm tra thực tế tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm. Ở cấp cơ sở, các địa phương xây dựng kế hoạch cụ thể, tổ chức kiểm tra phù hợp với thực tế; tăng cường kiểm tra đột xuất, liên ngành, chú trọng hậu kiểm và việc chấp hành quy định trong toàn bộ chuỗi từ sản xuất đến tiêu dùng.

Theo kế hoạch, các đoàn kiểm tra liên ngành được tổ chức kiểm tra tại một số địa bàn trọng điểm, nhằm đánh giá việc triển khai công tác bảo đảm ATTP tại cơ sở. Trong đó, ngày 28/4/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1, do Sở Y tế chủ trì, đã tiến hành kiểm tra tại phường Móng Cái 3, mở đầu đợt kiểm tra cao điểm trong Tháng hành động vì ATTP năm 2026. Qua kiểm tra cho thấy, địa phương đã chủ động kiện toàn Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP ngay sau khi thành lập, tuy nhiên, việc chấp hành quy định tại một số cơ sở vẫn còn hạn chế. Trong đợt cao điểm vừa qua, phường đã kiểm tra 3 cơ sở, xử lý 1 trường hợp vi phạm về niêm yết giá; năm 2025, phường xử lý 7 cơ sở, chủ yếu vi phạm về điều kiện vệ sinh trong chế biến thực phẩm. Theo kế hoạch, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 tiếp tục làm việc tại Đông Ngũ, Bình Liêu, Quảng Tân, Cái Chiên đến ngày 6/5, qua đó kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại ngay từ cơ sở.

Ông Nguyễn Minh Tuấn, Phó Giám đốc Sở Y tế, cho biết: Trong Tháng hành động năm nay, ngành Y tế tập trung phối hợp với các ngành chức năng siết chặt quản lý đối với các lĩnh vực tiềm ẩn nguy cơ cao, đặc biệt là dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Thực tế cho thấy, nguồn nguyên liệu đầu vào không phải lúc nào cũng được kiểm soát chặt chẽ; điều kiện chế biến, bảo quản ở nhiều nơi còn hạn chế; người trực tiếp chế biến có thể chưa được tập huấn đầy đủ kiến thức ATTP. Thêm vào đó, một bộ phận người tiêu dùng vẫn có tâm lý dễ dãi trong lựa chọn, ưu tiên sự tiện lợi, giá rẻ mà chưa thực sự quan tâm đến nguồn gốc thực phẩm hay điều kiện vệ sinh của cơ sở kinh doanh. Chính những yếu tố đó khiến thực phẩm không an toàn vẫn còn cơ hội len lỏi ra thị trường. Cùng với tăng cường kiểm tra, giám sát, ngành đẩy mạnh công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong chấp hành quy định về ATTP.

Theo ông Nguyễn Minh Tuấn, các đoàn kiểm tra liên ngành tiếp tục tăng cường kiểm tra đột xuất, chú trọng hậu kiểm, nhất là tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Việc công khai các cơ sở vi phạm, đồng thời duy trì hiệu quả các đường dây nóng tiếp nhận phản ánh của người dân sẽ góp phần nâng cao hiệu quả giám sát xã hội, kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm.

Xử lý nghiêm vi phạm về ATTP

Trong bối cảnh trên, cùng với diễn biến phức tạp của tình trạng sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, kém chất lượng trên phạm vi cả nước, Quảng Ninh đã tập trung chỉ đạo triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm siết chặt quản lý. Các cấp ủy, chính quyền, sở, ngành và địa phương tăng cường phối hợp, đẩy mạnh công tác phòng, chống vi phạm pháp luật trong lĩnh vực ATTP, kiên quyết xử lý các hành vi vi phạm, không để hình thành “điểm nóng”, tạo chuyển biến tích cực trong nhận thức của người dân và doanh nghiệp.

Ngay từ đầu năm, các cơ quan quản lý chuyên ngành và địa phương đã chủ động xây dựng kế hoạch, tổ chức giám sát, kiểm tra theo phân công, phân cấp. Nhờ đó, trong 4 tháng đầu năm 2026, trên địa bàn tỉnh không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể lớn trên 30 người mắc, không có tử vong do ngộ độc thực phẩm và không phát sinh dịch bệnh truyền qua thực phẩm, bảo đảm an toàn cho gần 1,4 triệu người dân và hơn 6 triệu lượt khách du lịch.

Công tác giám sát nguy cơ tiếp tục được tăng cường. Ngành Y tế chủ động kiểm soát các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao, trong đó có sữa và sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ; kết quả kiểm nghiệm không phát hiện độc tố nguy hại. Toàn tỉnh đã triển khai kiểm nghiệm nhanh tại 100% xã, phường, đặc khu với 2.247 mẫu, trong đó 185 mẫu không đạt được kịp thời phát hiện, xử lý. Cùng với đó, năng lực kiểm nghiệm ATTP tiếp tục được nâng cao. Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh được đầu tư, kiện toàn theo các tiêu chuẩn quốc tế, đáp ứng yêu cầu kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về ATTP.

Hoạt động thanh tra, kiểm tra được triển khai thường xuyên, đặc biệt trong các đợt cao điểm như Tết Nguyên đán và Tháng hành động vì ATTP. Trong 4 tháng đầu năm, toàn tỉnh đã kiểm tra 2.562 lượt cơ sở, giám sát 489 lượt; xử phạt 450 cơ sở vi phạm với tổng số tiền trên 4,45 tỷ đồng, đồng thời tiêu hủy, tịch thu nhiều sản phẩm không bảo đảm an toàn, tổng giá trị hơn 7,16 tỷ đồng.

Đáng chú ý, các hành vi vi phạm nghiêm trọng tiếp tục bị xử lý ở mức cao. Công an tỉnh khởi tố hình sự 6 vụ án liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn, trong đó có 4 vụ sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm tại các địa phương: Quảng Yên, Quang Hanh, Mạo Khê; 2 vụ sản xuất giấm giả và mứt giả tại Quang Hanh, Hà Lầm. Việc công khai 368 tổ chức, cá nhân vi phạm với tổng số tiền xử phạt hơn 3,46 tỷ đồng đã góp phần nâng cao tính răn đe, tạo sự đồng thuận trong dư luận xã hội.

Theo baoquangninh

Nguồn: https://baoquangninh.vn/khong-khoan-nhuong-voi-vi-pham-an-toan-thuc-pham-3406047.html