Thứ tư, ngày 25/6/2025 Hotline: 0981 815 815
New Page 1
Liên kết Website
Thống kê truy cập
Tổng truy cập: 1866217
Đang Online: 308
Trang chủ > Thông tin cảnh báo

Phòng chống ngộ độc thực phẩm do Histamine trong cá

05/09/2024 09:46 AM
Từ đầu năm 2024 đến nay, đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc tại bếp ăn tập thể làm nhiều người mắc và phải nhập viện điều trị, đặc biệt gần đây xảy ra 02 vụ ngộ độc thực phẩm do Histamine có trong cá tại Nghệ An và Hải Phòng. Để tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành công văn số 1631/ATTP-NĐTT đề nghị các cơ quan chức năng tại các tỉnh thành phố thực hiện các công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm do Histamine trong cá.

1. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các bếp ăn tập thể, nhà hàng có sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc thủy, hải sản đặc biệt là các sản phẩm từ cá, kiên quyết không để các cơ sở kinh doanh các sản phẩm thủy hải sản ôi ươn, không bảo đảm an toàn.

2. Phối hợp với các cơ quan thuộc ngành Nông nghiệp truy xuất đến cùng nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc thủy, hải sản khi có các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra.

3. Tăng cường thông tin, tuyên truyền về nguy cơ ngộ độc thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, các đơn vị cung cấp suất ăn, bếp ăn tập thể…có sử dụng nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm có nguồn gốc từ thủy, hải sản. Hướng dẫn người tiêu dùng thực hiện lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, không sử dụng sản phẩm từ thủy, hải sản đã ôi, ươn, kém chất lượng. 

                                                                                                                                              THEO VFA.GOV.VN
                                              LINK GỐC: https://vfa.gov.vn/chi-dao-dieu-hanh/phong-chong-ngo-doc-thuc-pham-do-histamine-trong-ca.html


Các tin liên quan:
  Đồ ăn vặt - thói quen phổ biến nhưng tiểm ẩn nguy cơ
  CẢNH BÁO Phát hiện sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Dáng xuân Phục linh Gold và Best Slim Collagen có chứa chất cấm Sibutramine
  Khuyến cáo không sử dụng sản phẩm giả của của công ty TNHH Famimoto Việt Nam
  CẢNH BÁO SẢN PHẨM THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE GIẢ
  Công bố danh sách 12 sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng dạng sữa bột là hàng giả và 72 sản phẩm sữa đã thu giữ trong vụ án hình sự và khuyến cáo với người sử dụng
  CẢNH BÁO CÁC THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHOẺ QUẢNG CÁO VI PHẠM QUY ĐỊNH VỀ QUẢNG CÁO THỰC PHẨM
  Cảnh báo thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên trinh nữ hoàng cung Crilin women Health có nội dung quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật
  Cảnh báo nguy cơ khi ăn thức ăn đường phố không đảm bảo an toàn thực phẩm
  Thói quen tiết kiệm khi sử dụng thực phẩm: lợi ích và nguy cơ
  Phòng ngừa ngộ độc nấm độc
  BỆNH SỞI - NHỮNG ĐIỀU BỐ MẸ CẦN BIẾT TRONG MÙA DỊCH
  Từ vụ quảng cáo thực phẩm 'kẹo rau củ Kera', người tiêu dùng nên làm gì?
  Phòng chống ngộ độc thực phẩm do Histamine trong cá
  CẢNH BÁO sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Insuna được quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo
  CẢNH BÁO về việc sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Green Health tinh dầu thông đỏ sâm Ngọc Linh quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo
Tìm kiếm thông tin
Hình ảnh hoạt động
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở Y tế Quảng Ninh
Địa chỉ: Tầng 18, Tòa nhà liên cơ quan số 3, P. Hồng Hà, TP Hạ Lọng, Quảng NInh
Điện thoại: 0203.3 611 043; Fax: 0203 3611044; Email: ccvsattp@quangninh.gov.vn Giấy phép của Sở Thông tin truyền thông số 05/GPTTĐT-STTTT ngày 31/01/2024
Trưởng ban biên tập: Nguyễn Phú Nhuận - Chi cục trưởng. Email:nguyenphunhuan@quangninh.gov.vn
Ghi rõ nguồn Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh hoặc www.antoanthucphamquangninh.vn khi phát hành lại thông tin