Thứ năm, ngày 3/7/2025 Hotline: 0981 815 815
New Page 1
Liên kết Website
Thống kê truy cập
Tổng truy cập: 1870922
Đang Online: 973
Trang chủ > Kiến thức ATTP

An toàn thực phẩm dành cho những ngày nghỉ lễ

13/01/2023 02:40 PM

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong những ngày nghỉ lễ

Ăn uống cùng gia đình là một phần không thể thiếu trong những ngày nghỉ lễ. Để không bị ngộ độc, nên theo những lời khuyên quan trọng dưới đây:

  1. Cần để riêng và phân loại các loại thực phẩm, đựng trong bao bì phù hợp, tránh nhỏ giọt hay chảy dính sang các thực phẩm khác, cách tốt nhất là hộp và túi nhựa kín khi bảo quản trong tủ lạnh.
  2. Chế biến và nấu kỹ thức ăn, các loại thực phẩm như thịt, gà tây, hải sản và trứng có thể mang mầm bệnh gây ngộ độc thực phẩm. Có thể sử dụng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo những thực phẩm này được chế biến đúng cách và nhiệt độ an toàn. Các món sườn nướng, bít tết và giăm bông nên để thêm 3 phút sau khi bạn lấy chung ra khỏi lò nướng và vỉ nướng.
  3. Sau khi thức ăn đã được chế biến, cần phải bảo quản thức ăn đúng theo tiêu chuẩn: thức ăn nóng cần bảo quản nóng và giữ lạnh thức ăn cần bảo quản lạnh.
  4. Sử dụng trứng tiệt trùng cho các món ăn có trứng sống: Khuẩn Salmonella và các khuẩn có hại khác có thể sống trong và bên vỏ ngoài trứng. Rất nhiều món ăn yêu thích được làm từ trứng trong ngày lễ, do vậy nên nhớ sử dụng trứng đã tiệt trùng khi chế biến những món ăn này.
  5. Và cần tuân thủ nguyên tắc rửa tay: trước, trong và sau khi chế biến đồ ăn; trước khi ăn; sau khi xử lý thức ăn cho vật nuôi hoặc chạm vào vật nuôi; sau khi đi vệ sinh; sau khi thay tã cho trẻ em; sau khi chạm vào rác….

                                             Dẫn nguồn: https://vfa.gov.vn/thuc-pham-va-suc-khoe/an-toan-thuc-pham-danh-cho-nhung-ngay-nghi-le.html



Các tin liên quan:
  Đảm bảo an toàn thực phẩm khi đi du lịch trong mùa hè
  10 loại rau nên ăn mỗi tuần theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
  12 thực phẩm bổ não giúp sĩ tử tăng khả năng học tập và ghi nhớ
  Đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa hè
  Phát triển nông nghiệp hữu cơ, hướng đến nền nông nghiệp xanh, sạch, bền vững
  Cẩn trọng khi sử dụng bao bì kém chất lượng khi chứa đựng thực phẩm
  Liên cầu lợn: Mối nguy hiểm ẩn sau những món ăn ưa thích
  Phòng ngừa ngộ độc cá nóc
  Lợi ích của việc ăn rau hàng ngày – Tối ưu dinh dưỡng, giảm rủi ro sức khỏe
  Hút chân không thực phẩm cứu trợ lũ lụt dễ sinh vi khuẩn cực độc
  Đồ ăn cứu trợ đồng bào vùng bão lũ: Nên gửi gì và bảo quản thế nào?
  Phương pháp đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng
  Khuyến cáo: Đảm bảo an toàn đối với thực phẩm hỗ trợ người dân vùng bão, lũ
  Các bước xử lý nước sinh hoạt cho hộ gia đình trong mùa lũ
  Infographic: Phòng, chống dịch bệnh sau bão lụt và mưa lũ
Tìm kiếm thông tin
Hình ảnh hoạt động
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở Y tế Quảng Ninh
Địa chỉ: Tầng 18, Tòa nhà liên cơ quan số 3, P. Hồng Hà, TP Hạ Lọng, Quảng NInh
Điện thoại: 0203.3 611 043; Fax: 0203 3611044; Email: ccvsattp@quangninh.gov.vn Giấy phép của Sở Thông tin truyền thông số 05/GPTTĐT-STTTT ngày 31/01/2024
Trưởng ban biên tập: Nguyễn Phú Nhuận - Chi cục trưởng. Email:nguyenphunhuan@quangninh.gov.vn
Ghi rõ nguồn Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh hoặc www.antoanthucphamquangninh.vn khi phát hành lại thông tin