Năm 2024 trên địa bàn tỉnh không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể lớn trên 30 người mắc, không xảy ra dịch bệnh truyền qua thực phẩm cho nhân dân và du khách. Để đạt kết quả đó, việc chỉ đạo, tổ chức triển khai...
Thức ăn đường phố và quà vặt thường được chế biến sẵn hoặc chế biến ngay tại chỗ, giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian chờ đợi. Dễ dàng mua và ăn liền ngay trên đường hoặc mang đi mà không cần vào nhà hàng, quán...
Tiết kiệm thực phẩm là một thói quen tốt, giúp giảm lãng phí, tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, nếu không có cách bảo quản và sử dụng hợp lý, việc tận dụng thực phẩm quá mức có thể dẫn đến những rủi...
Mùa xuân, thời tiết ấm, ẩm rất thuận lợi cho các loài nấm phát triển và đây cũng là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc nấm. So với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong...
An toàn thực phẩm (ATTP) là lĩnh vực tác động trực tiếp đến sức khỏe của mỗi người dân, bởi vậy theo dõi thi hành pháp luật về ATTP, tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người dân về ATTP luôn được các cấp, các ngành...