Chủ nhật, ngày 6/7/2025 Hotline: 0981 815 815
New Page 1
Liên kết Website
Thống kê truy cập
Tổng truy cập: 1872993
Đang Online: 153
Trang chủ > Thông tin cảnh báo

Khuyến cáo phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum

30/03/2021 10:26 AM
Trong những ngày gần đây, ở rải rác một số địa phương như tỉnh Kon Tum, tỉnh Bình Dương đã xảy ra một số trường hợp bệnh nhân nghi ngờ ngộ độc do độc tố botulinum. Ngộ độc do độc tố botulinum là ngộ độc nặng, nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe. Người bệnh bị ngộ độc do độc tố botulinum có biểu hiện buồn nôn, nôn, chướng bụng, đau bụng, liệt theo trình tự liệt bắt đầu từ vùng đầu mặt cổ lan xuống hai tay, sau đó tới hai chân, liệt các cơ hô hấp; liệt nặng có thể gây suy hô hấp là nguyên nhân gây tử vong.

Độc tố botulinum được sinh ra do vi khuẩn Clostridium botulinum trong môi trường kỵ khí (môi trường thiếu không khí). Các sản phẩm từ rau, củ, quả, thịt, hải sản lên men, đóng hộp không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum và sinh độc tố botulinum.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân:

Thực hiện nghiêm túc ăn chín, uống chín. Chỉ sử dụng các sản phẩm thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm đóng hộp đã hết hạn sử dụng, bị phồng, bẹp, biến dạng, hoen gỉ, không còn nguyên vẹn hoặc có mùi vị, màu sắc thay đổi khác thường.

Người dân khi sử dụng các sản phẩm đóng hộp nếu gặp phải các triệu chứng nêu trên cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Theo VFA

https://vfa.gov.vn/ngo-doc-thuc-pham/khuyen-cao-phong-chong-ngo-doc-thuc-pham-do-doc-to-botulinum.html



Các tin liên quan:
  Đồ ăn vặt - thói quen phổ biến nhưng tiểm ẩn nguy cơ
  CẢNH BÁO Phát hiện sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Dáng xuân Phục linh Gold và Best Slim Collagen có chứa chất cấm Sibutramine
  Khuyến cáo không sử dụng sản phẩm giả của của công ty TNHH Famimoto Việt Nam
  CẢNH BÁO SẢN PHẨM THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE GIẢ
  Công bố danh sách 12 sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng dạng sữa bột là hàng giả và 72 sản phẩm sữa đã thu giữ trong vụ án hình sự và khuyến cáo với người sử dụng
  CẢNH BÁO CÁC THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHOẺ QUẢNG CÁO VI PHẠM QUY ĐỊNH VỀ QUẢNG CÁO THỰC PHẨM
  Cảnh báo thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên trinh nữ hoàng cung Crilin women Health có nội dung quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật
  Cảnh báo nguy cơ khi ăn thức ăn đường phố không đảm bảo an toàn thực phẩm
  Thói quen tiết kiệm khi sử dụng thực phẩm: lợi ích và nguy cơ
  Phòng ngừa ngộ độc nấm độc
  BỆNH SỞI - NHỮNG ĐIỀU BỐ MẸ CẦN BIẾT TRONG MÙA DỊCH
  Từ vụ quảng cáo thực phẩm 'kẹo rau củ Kera', người tiêu dùng nên làm gì?
  Phòng chống ngộ độc thực phẩm do Histamine trong cá
  CẢNH BÁO sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Insuna được quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo
  CẢNH BÁO về việc sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Green Health tinh dầu thông đỏ sâm Ngọc Linh quảng cáo vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo
Tìm kiếm thông tin
Hình ảnh hoạt động
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở Y tế Quảng Ninh
Địa chỉ: Tầng 18, Tòa nhà liên cơ quan số 3, P. Hồng Hà, TP Hạ Lọng, Quảng NInh
Điện thoại: 0203.3 611 043; Fax: 0203 3611044; Email: ccvsattp@quangninh.gov.vn Giấy phép của Sở Thông tin truyền thông số 05/GPTTĐT-STTTT ngày 31/01/2024
Trưởng ban biên tập: Nguyễn Phú Nhuận - Chi cục trưởng. Email:nguyenphunhuan@quangninh.gov.vn
Ghi rõ nguồn Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh hoặc www.antoanthucphamquangninh.vn khi phát hành lại thông tin