Thứ năm, ngày 3/7/2025 Hotline: 0981 815 815
New Page 1
Liên kết Website
Thống kê truy cập
Tổng truy cập: 1870933
Đang Online: 984
Trang chủ > Tin tức - sự kiện

Hai loại ốc lạ gây ngộ độc làm chết người ở Khánh Hòa

21/09/2020 10:14 AM
Sở Y tế Khánh Hòa cho biết đã xác định được loại ốc lạ mang độc tố Tetrodotoxin khiến 1 người chết, 2 người nguy kịch ở huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa)

Chiều 15/9, ông Lê Tấn Phùng, Phó giám đốc Sở Y tế Khánh Hòa, cho biết, Viện Hải dương học đã xác định tên của 30 cá thể ốc gây ra vụ ngộ độc thực phẩm cho 3 người ở huyện Vạn Ninh làm 1 người tử vong, 2 người nguy kịch mà Sở Y tế gửi mẫu. Trong đó có 29 cá thể là ốc bùn răng cưa (Nassarius papillosus) và 1 cá thể là ốc bùn bóng (Nassarius glans).

 

Ốc bùn răng cưa và bùn bóng

Qua phân tích, trong 2 loại ốc trên đều có hàm lượng độc tố Tetrodotoxin (TTX) rất cao, gấp 21,7 - 77,7 lần giới hạn cho phép. Ước tính chỉ cần ăn 5-10 cá thể ốc trên đủ gây ngộ độc tử vong cho người bình thường. Tetrodotoxin là độc tố thần kinh có trong nhiều loài cá nóc biển ở Việt Nam.

Độc tố Tetrodotoxin tấn công hệ thần kinh trung ương của người và động vật bậc cao. Triệu chứng ngộ độc thường xuất hiện khoảng 20-60 phút sau khi ăn bao gồm: tê môi, tê lưỡi, chóng mặt, đau đầu, nôn mửa, khó nói, nuốt khó, mất cân bằng vận động, co giật, sùi bọt mép... trường hợp nặng, nạn nhân có thể tử vong do liệt cơ hô hấp.

Tetrodotoxin bền nhiệt, bền với axit, không bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Việc xác định nguồn gốc độc tố khá phức tạp.

"Để tránh thiệt hại đến sức khỏe và tính mạng, người dân tuyệt đối không ăn những loài ốc biển lạ chưa được kiểm chứng về an toàn thực phẩm", ông Phùng khuyến cáo.

Trước đó, sáng 11/9, nhóm 3 ngư dân ở huyện Vạn Ninh gồm: Nguyễn Văn T. (23 tuổi, thị trấn Vạn Giã); Hồ Văn N. (21 tuổi, xã Vạn Thạnh) và Trần Quốc T. (22 tuổi xã Vạn Khánh) đi đánh bắt cá trên biển huyện Vạn Ninh có lặn bắt được một túi ốc lạ không rõ loài.

Sau đó, nhóm ngư dân này ghé vào đảo Khải Lương, xã Vạn Thạnh cho một gia đình người quen một nửa túi ốc trên. Số ốc còn lại, 3 ngư dân hấp ăn vào 16h cùng ngày.

Sau khi ăn, họ bị tê môi, tê tay, tê chân, chóng mặt, buồn nôn, đau đầu. Đến 19h, ngư dân Nguyễn Văn T. được đưa đi cấp cứu nhưng đã tử vong. Hai người còn lại được đưa về Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa tiếp tục điều trị.

Theo baoquangninh.com.vn



Các tin liên quan:
  Ngày đầu vận hành chính thức chính quyền địa phương 2 cấp
  Đảng ủy Sở Y tế Quảng Ninh tổ chức Hội nghị sinh hoạt chuyên đề
  Báo chí cách mạng: Động lực to lớn đưa đất nước vững bước vào kỷ nguyên mới
  Hội nghị trực tuyến triển khai công tác y tế khi thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp
  Phát hiện một lượng lớn thực phẩm chức năng bị đổ bỏ
  Hướng tới xây dựng hệ thống y tế thông minh toàn diện
  Thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW: Tạo đột phá từ tư duy đến hành động
  Ngăn chặn thực phẩm không an toàn
  Đảm bảo an toàn thực phẩm cho đại biểu, nhân dân và du khách đến chiêm bái xá lợi Đức Phật tại Cung Trúc Lâm Yên Tử
  Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh xuyên đêm lấy đa tạng, ghép thành công 2 thận từ người cho chết não
  Đại hội Đại biểu Đảng bộ Sở Y tế Quảng Ninh lần thứ XXIII, nhiệm kỳ 2025 – 2030 thành công tốt đẹp
  Đảng bộ Sở Y tế Quảng Ninh nhiệm kỳ 2020 - 2025: Kiến tạo hệ thống y tế hiện đại, nhân văn, hội nhập
  Chi bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh tổ chức thành công Đại hội nhiệm kỳ 2025-2027
  Quảng Ninh: Giám sát bảo đảm ATTP tại địa phương có tổ chức Lễ hội Xuân năm 2025
  Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại Tiên Yên
Tìm kiếm thông tin
Hình ảnh hoạt động
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở Y tế Quảng Ninh
Địa chỉ: Tầng 18, Tòa nhà liên cơ quan số 3, P. Hồng Hà, TP Hạ Lọng, Quảng NInh
Điện thoại: 0203.3 611 043; Fax: 0203 3611044; Email: ccvsattp@quangninh.gov.vn Giấy phép của Sở Thông tin truyền thông số 05/GPTTĐT-STTTT ngày 31/01/2024
Trưởng ban biên tập: Nguyễn Phú Nhuận - Chi cục trưởng. Email:nguyenphunhuan@quangninh.gov.vn
Ghi rõ nguồn Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh hoặc www.antoanthucphamquangninh.vn khi phát hành lại thông tin