Quảng Ninh: Thành lập các Đoàn kiểm tra về ATTP tại các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống nhà hàng trên địa bàn Tỉnh Quảng Ninh

Các đoàn thực hiện kiểm tra thực tế tại các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống nhà hàng trên địa bàn Tỉnh theo danh sách kiểm tra được UBND Tỉnh phê duyệt. Cụ thể, Đoàn số 1 do đồng chí Lưu Đức Dũng, Phó Chi cục trưởng làm trưởng đoàn, thực hiện kiểm tra các Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống nhà hàng trên địa bàn TP Hạ Long, TP Cẩm Phả, TP Móng Cái; Đoàn số 2 do đồng chí Vũ Thị Kim Quy, Trưởng phòng Thanh tra Chi cục ATVSTP làm trưởng đoàn, kiểm tra trên địa bàn TP Hạ Long, TP Uông Bí, TX Đông Triều, TX Quảng Yên và huyện Vân Đồn

Đoàn kiểm tra làm việc tại Công ty CP đầu tư phát triển Vân Đồn- CN Cảng hàng không QTVĐ Sun Group, xã Đoàn Kết, huyện Vân Đồn

Trong quá trình kiểm tra, các Đoàn kết hợp đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục quy định của pháp luật, kiến thức về ATTP, nâng cao ý thức bảo đảm ATTP của Doanh nghiệp. Đồng thời thực hiện kiểm tra hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở; việc tuân thủ về điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến; vận chuyển và bảo quản thực phẩm; nguồn nước; nguồn gốc xuất xứ đối với thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia dùng để sản xuất, chế biến thực phẩm; kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và các quy định khác có liên quan. Lấy mẫu thức ăn, nguyên liệu thực phẩm để kiểm nghiệm trong trường hợp cần thiết.

Đoàn kiểm tra khi phát hiện vi phạm thực hiện xử lý, kiến nghị xử lý theo đúng quy định của pháp luật.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh