Triển khai đánh giá nguy cơ phơi nhiễm Nhôm trong sữa và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ nhỏ trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh
31/10/2025 05:53 AM
Từ ngày 28 đến 31/10/2025, nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe trẻ em, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm triển khai hoạt động đánh giá nguy cơ phơi nhiễm Nhôm từ sữa và một số sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi tại một số tỉnh thành phía Bắc.
Theo kế hoạch, các xã, phường Hồng Gai, Thống Nhất và Hoành Mô được chọn làm điểm khảo sát. Tại mỗi địa phương, Đoàn công tác đã thực hiện phỏng vấn 35 phụ huynh học sinh có trẻ dưới 36 tháng tuổi đang theo học tại các trường mầm non Hạ Long, Thống Nhất và Hoành Mô để thu thập thông tin ghi nhận thói quen tiêu thụ, sử dụng sữa và sản phẩm dinh dưỡng của trẻ, phục vụ công tác đánh giá mức độ phơi nhiễm Nhôm trong khẩu phần hàng ngày của trẻ.
Đoàn công tác làm việc tại Trường mầm non Hạ Long, phường Hồng Gai
Đồng thời, tại các cửa hàng, siêu thị trên địa bàn, Đoàn công tác đã thực hiện lấy mẫu ngẫu nhiên tổng cộng 84 mẫu sản phẩm sữa bột, sữa lỏng, thực phẩm ăn dặm, sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác, để phân tích nhằm xác định hàm lượng Nhôm, phục vụ đánh giá mức độ, nguy cơ phơi nhiễm Nhôm trong các sản phẩm, khẩu phần ăn của trẻ.
Một số hình ảnh hoạt động phỏng vấn, thu thập thông tin từ phụ huynh có trẻ dưới 36 tháng tuổi
Kết quả khảo sát, đánh giá dự kiến sẽ cung cấp cơ sở khoa học quan trọng phục vụ hoạch định chính sách, tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm, đồng thời góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe trẻ em và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm
|