Quảng Ninh: Tập huấn công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học năm 2019
25/03/2019 02:11 PM
(CCATVSTPQN) - Trong hai ngày 22/3 - 23/3/2019, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với Phòng Y tế và Phòng Giáo dục - Đào tạo TP Hạ Long, TX Đông Triều tổ chức các lớp tập huấn về công tác bảo đảm ATTP cho gần 500 lãnh đạo, quản lý trường học có bếp ăn bán trú, cán bộ Trạm y tế và các tổ chức, cá nhân cung ứng thực phẩm cho bếp ăn bán trú trường học
Tham dự các lớp tập huấn, về phía tỉnh có các đồng chí: Ông Nguyễn Minh Chung, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, ông Nguyễn Văn Vui - Chi cục trưởng Chi cục Nông lâm Thủy sản và cán bộ phòng chức năng của Chi cục tham gia làm báo cáo viên. Về phía địa phương, tại TP. Hạ Long, tham dự và chỉ đạo có các đồng chí: Ông Vũ Hồng Sơn - Phó Chủ tịch UBND TP. Hạ Long và lãnh đạo Phòng Y tế, Phòng GD-ĐT của TP. Hạ Long, TX. Đông Triều cùng lãnh đạo các trường học có bếp ăn bán trú, cán bộ Trạm y tế và các tổ chức, cá nhân cung ứng thực phẩm cho bếp ăn bán trú trường học.
Toàn cảnh lớp tập huấn tại TP. Hạ Long
Tại các lớp tập huấn, học viên đã được đồng chí Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản phổ biến, quán triệt các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP, quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 về hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đặc biệt trong thời điểm dịch tả lợn Châu Phi diễn biến hết sức phức tạp và tình trạng sử dụng thịt lợn không bảo đảm an toàn tại một số bếp ăn trường học gây hoang mang cho người tiêu dùng, cần quan tâm đến nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, phụ gia thực phẩm, quy trình chế biến thực phẩm tại các bếp ăn bán trú.
Cũng tại lớp tập huấn, các học viên đã chia sẻ kinh nghiệm và phản ánh thực trạng những vướng mắc, khó khăn trong triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học. Đặc biệt, đây cũng là cơ hội để các cơ sở chuyên cung ứng thực phẩm cho các trường học được giải đáp, chia sẻ, hướng dẫn, giải quyết những khó khăn trong quá trình quản lý tại cơ sở.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh
|