Quảng Ninh: Hội thảo đảm bảo ATTP đối với cơ sở kinh doanh DVAU, cảnh báo nhanh và phân tích nguy cơ ATTP tại khu vực phía Bắc năm 2018

Tiến sỹ Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế chủ trì Hội thảo. Tham dự hội thảo có đồng chí Nguyễn Mạnh Tuấn - Phó Giám đốc Sở Y tế Quảng Ninh và lãnh đạo Viện Dinh dưỡng, Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia, lãnh đạo và cán bộ của Chi cục ATVSTP 19 tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc.

Hội thảo đã nghe lãnh đạo Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông phổ biến, hướng dẫn thực hiện văn bản quy định của pháp luật liên quan đến công tác quản lý ATTP đối với cơ sở dịch vụ ăn uống; công tác giám sát đánh giá, phân tích nguy cơ ô nhiễm thực phẩm; quyết định 1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 của Bộ Y tế  báo cáo tham luận về công tác quản lý nhà nước đối với cơ sở KDDVAU; hoạt động cảnh báo nhanh về ATTP và phân tích nguy cơ ATTP. Trong đó, có tham luận của Viện Dinh Dưỡng về Đánh giá nguy cơ vi sinh vật trong thực phẩm; tham luận của Việm kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia về Thiết kế, triển khai đánh giá nguy cơ ô nhiễm hóa học trong thực phẩm. Hội thảo đã được nghe báo cáo tham luận của các địa phương: Quảng Ninh, Lào Cai và Hải Phòng. Về phía tỉnh Quảng Ninh, đồng chí Nguyễn Minh Chung, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm trực tiếp báo cáo tham luận về thực trạng quản lý ATTP đối với cơ sở KDDVAU trên địa bàn Tỉnh…

Đ/c Nguyễn Mạnh Tuấn, Phó Giám đốc Sở Y tế phát biểu chào mừng tại Hội thảo

Tại hội thảo, các đại biểu đã tích cực trao đổi, phân tích, đánh giá nguyên nhân, yếu tố thuận lời, khó khăn trong triển khai thực hiện quản lý ATTP ở cơ sở, địa phương như: thiếu cán bộ quản lý, thiếu kinh phí, trang thiết bị, kỹ thuật chuyên môn nghiệp vụ.

Đ/c Nguyễn Minh Chung, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Quảng Ninh

trình bày báo cáo tham luận tại Hội thảo

Kết thúc Hội thảo, lãnh đạo Cục ATTP cùng Chi cục ATVSTP 19 tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc đã cùng nhau thống nhất được những bài học, kinh nghiệm hay, những phương pháp tốt trong quản lý về ATTP đối với cơ sở KDDVAU, cảnh báo nhanh và phân tích nguy cơ ATTP đối với sản  phẩm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm cho cộng đồng, góp phần làm tốt hơn nữa công tác quản lý nhà nước về ATTP của Chi cục ATVSTP các tỉnh, thành phố.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh