Bảo đảm ATTP phục vụ Hội nghị “Đối thoại và chính sách cao cấp về du lịch bền vững” năm 2017 tổ chức tại Quảng Ninh

Để đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ các đại biểu về tham dự Hội nghị, thực hiện chỉ đạo của Sở Y tế Quảng Ninh và Cục ATTP, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã có kế hoạch, thành lập các đoàn kiểm tra, giám sát kiểm thực bảo đảm an toàn thực phẩm tại các nhà hàng ăn uống, khách sạn có đại biểu ăn, nghỉ, nơi tổ chức Hội nghị và tàu thăm quan Vịnh Hạ Long theo kế hoạch của Ban Tổ chức, chuẩn bị đầy đủ lực lượng, phương tiện trang thiết bị dụng cụ sẵn sàng đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ bảo đảm ATTP phục vụ Hội nghị.

Trước thời gian diễn ra Hội nghị, Chi cục ATVSTP Quảng Ninh đã kiểm tra và yêu cầu các khách sạn, nhà hàng phục vụ hội nghị và đại biểu ăn nghỉ phải nghiêm túc thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện bảo đảm ATTP: từ khâu thu mua nguyên liệu thực phẩm đến quá trình bảo quản, chế biến và lưu mẫu thực phẩm; điều kiện vệ sinh, nguồn nước, cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, sức khỏe, kiến thức của người tham gia chế biến thực phẩm. Chi cục cũng đã phối hợp với Trung tâm Y tế Dự phòng Tỉnh xét nghiệm nhanh một số mẫu thực phẩm sử dụng trong các bữa ăn phục vụ đại biểu, đặc biệt là các loại đồ uống của các Công ty tài trợ cho Hội nghị.

Trong những ngày diễn ra Hội nghị, Chi cục đã bố trí đủ lực lượng cán bộ và thiết bị kiểm nghiệm ATTP thường trực tại các khách sạn và nơi tổ chức Hội nghị. Tất cả các bữa ăn, suất ăn, đồ uống phục vụ đại biểu đều được kiểm tra, giám sát, kiểm thực bảo đảm ATTP tuyệt đối, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, góp phần tích cực vào thành công chung của Hội nghị “Đối thoại và chính sách cao cấp về du lịch bền vững” năm 2017 tại tỉnh Quảng Ninh

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ninh